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現今社會的人們越來越追求飲食的「健康」。「斷食」一詞也逐漸走紅,到底什麼是「斷食」呢?又該如何執行呢?真的有用嗎? 以最常被提到的「168斷食」為例,「168斷食」的意思就是「一天之中連續16小時禁食,將進食時間控制在自己設定好的8小時內」。「斷食」的模式有許多種,包括1212斷食、1410斷食、168斷食、186斷食等。而對於斷食新手來說,168斷食的難度可能較高,因此建議從1212斷食開始嘗試,再逐步增加強度。 以下是對於斷食本身以及在斷食的過程中最容易碰到的疑問,相信在讀完這篇文章後,會對於「斷食」一詞有更清楚且準確的了解。 斷食的原理為何?每當我們用餐完畢後,往往需要8-10小時的時間進行消化,而當我們長期禁食時,人體缺少葡萄糖和胰島素,便會開始產生「生理性生酮反應」,「升糖素」會將體內多餘的脂肪轉換成酮體並作為養分以供人繼續活動,從而達到「燃燒脂肪」的效果。 斷食的好處是什麼?斷食有諸多優點,像是: 減少血糖和胰島素,進而燃燒多餘脂肪 提升人體代謝能力、強化免疫系統 減少體重,達到瘦身的效果 排出體內毒素、減少身體發炎 許多人把減肥視為斷食的唯一目的,但能讓身體更健康也是斷食的一大好處。 斷食期間什麼都不能吃嗎?只能攝取水、無糖的茶、黑咖啡等「無熱量」的飲品。水分攝取在斷食期間是非常重要的,不只能夠緩解飢餓感,更能維持身體的新陳代謝。除此之外,在斷食期間能夠攝取必要的保健品。 斷食完想吃什麼都行嗎?斷食結束後的第一餐其實很重要,許多斷食者在進食時由於太過飢餓,因而報復性飲食,這樣大吃大喝會導致復胖,使得斷食徒勞無功。那麼,在斷食結束後的第一餐應該吃些什麼呢? 流質食物:如蔬菜湯、豆腐等 蔬菜:透過蒸煮的方式,保留完整營養 蛋白質:以魚肉、雞肉等易消化的白肉為主 發酵食品:如優格、味噌等,發酵食品中的益生菌能夠保護腸道、提升免疫力。 任何人都適合斷食嗎? 錯!有些人是不適合進行斷食的。什麼樣的人不應該進行斷食? 孕婦、哺乳者 發育中的孩童、青少年 需要消耗大量體力之工作者 糖尿病、胃部疾病患者 前三者需要補充大量的碳水化合物與營養,而特殊疾病患者因為需要在指定的時間內進食,因此皆不適合採用斷食法,想進行斷食者可以根據自身狀況再決定是否要執行。 斷食可能會有什麼副作用?斷食可能會引發以下副作用 情緒不穩、壓力大:肚子飢餓時可能導致情緒上的波動 便秘:可透過攝取纖維、蔬果來增加腸胃的蠕動 胃部疾病:若在非斷食期間暴飲暴食,可能會導致胃部疾病 營養不足:若沒有注意攝取的營養素,可能導致蛋白質不足,缺乏營養 若由於斷食造成身體不適,應立即停止斷食,並補充營養,以免對健康造成傷害。 如何督促自己每日進行斷食呢?斷食是一場長期抗戰,並非一朝一夕就能有成效的。在此情況下,除了自身的毅力和恆心外,斷食者也可以透過斷食app來協助自己達成良好的斷食習慣。舉例:使用「斷食鬧鐘」這款app,可設定斷食開始與結束的時間,便會在該時間收到鈴聲的提醒。此外,可以根據用戶自身的需求,選擇較入門的1212斷食、最普遍的168斷食或是難度較高的186斷食。除此之外,透過每日打卡,累積總斷食時數,提升斷食者的動力和成就感。 總結來說,斷食是一場需要耐力與恆心的挑戰,斷食者需要視自己的身體狀況和生活作息,訂定最適合自身的斷食計畫與菜單,切勿盲目跟隨他人的斷食方式,一切量力而為,以自身健康為首要考量因素,才能夠被稱為一個優秀且健康的斷食者!斷食鬧鐘APP 免費下載使用

「168斷食」為何而紅?懶人包帶您快速揭開斷食秘辛

2023/02/07

現今社會的人們越來越追求飲食的「健康」。「斷食」一詞也逐漸走紅,到底什麼是「斷食」呢?又該如何執行呢?真的有用嗎?

以最常被提到的「168斷食」為例,「168斷食」的意思就是「一天之中連續16小時禁食,將進食時間控制在自己設定好的8小時內」。「斷食」的模式有許多種,包括1212斷食、1410斷食、168斷食、186斷食等。而對於斷食新手來說,168斷食的難度可能較高,因此建議從1212斷食開始嘗試,再逐步增加強度。

以下是對於斷食本身以及在斷食的過程中最容易碰到的疑問,相信在讀完這篇文章後,會對於「斷食」一詞有更清楚且準確的了解。

斷食的原理為何?
每當我們用餐完畢後,往往需要8-10小時的時間進行消化,而當我們長期禁食時,人體缺少葡萄糖和胰島素,便會開始產生「生理性生酮反應」,「升糖素」會將體內多餘的脂肪轉換成酮體並作為養分以供人繼續活動,從而達到「燃燒脂肪」的效果。

斷食的好處是什麼?
斷食有諸多優點,像是:

  • 減少血糖和胰島素,進而燃燒多餘脂肪
  • 提升人體代謝能力、強化免疫系統
  • 減少體重,達到瘦身的效果
  • 排出體內毒素、減少身體發炎

許多人把減肥視為斷食的唯一目的,但能讓身體更健康也是斷食的一大好處。

斷食期間什麼都不能吃嗎?
只能攝取水、無糖的茶、黑咖啡等「無熱量」的飲品。
水分攝取在斷食期間是非常重要的,不只能夠緩解飢餓感,更能維持身體的新陳代謝。
除此之外,在斷食期間能夠攝取必要的保健品。

斷食完想吃什麼都行嗎?
斷食結束後的第一餐其實很重要,許多斷食者在進食時由於太過飢餓,因而報復性飲食,這樣大吃大喝會導致復胖,使得斷食徒勞無功。
那麼,在斷食結束後的第一餐應該吃些什麼呢?

  • 流質食物:如蔬菜湯、豆腐等
  • 蔬菜:透過蒸煮的方式,保留完整營養
  • 蛋白質:以魚肉、雞肉等易消化的白肉為主
  • 發酵食品:如優格、味噌等,發酵食品中的益生菌能夠保護腸道、提升免疫力。

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任何人都適合斷食嗎?

錯!有些人是不適合進行斷食的。
什麼樣的人不應該進行斷食?

  • 孕婦、哺乳者
  • 發育中的孩童、青少年
  • 需要消耗大量體力之工作者
  • 糖尿病、胃部疾病患者

前三者需要補充大量的碳水化合物與營養,而特殊疾病患者因為需要在指定的時間內進食,因此皆不適合採用斷食法,想進行斷食者可以根據自身狀況再決定是否要執行。

斷食可能會有什麼副作用?
斷食可能會引發以下副作用

  • 情緒不穩、壓力大:肚子飢餓時可能導致情緒上的波動
  • 便秘:可透過攝取纖維、蔬果來增加腸胃的蠕動
  • 胃部疾病:若在非斷食期間暴飲暴食,可能會導致胃部疾病
  • 營養不足:若沒有注意攝取的營養素,可能導致蛋白質不足,缺乏營養

若由於斷食造成身體不適,應立即停止斷食,並補充營養,以免對健康造成傷害。

如何督促自己每日進行斷食呢?
斷食是一場長期抗戰,並非一朝一夕就能有成效的。在此情況下,除了自身的毅力和恆心外,斷食者也可以透過斷食app來協助自己達成良好的斷食習慣。
舉例:使用「斷食鬧鐘」這款app,可設定斷食開始與結束的時間,便會在該時間收到鈴聲的提醒。此外,可以根據用戶自身的需求,選擇較入門的1212斷食、最普遍的168斷食或是難度較高的186斷食。除此之外,透過每日打卡,累積總斷食時數,提升斷食者的動力和成就感。

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總結來說,斷食是一場需要耐力與恆心的挑戰,斷食者需要視自己的身體狀況和生活作息,訂定最適合自身的斷食計畫與菜單,切勿盲目跟隨他人的斷食方式,一切量力而為,以自身健康為首要考量因素,才能夠被稱為一個優秀且健康的斷食者!

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