防範流感入侵 增加免疫力飲食原則有六招
2018/10/23
流感
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大千綜合醫院
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藥劑科
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涂禮麒
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營養師
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詹淑雲
時序入秋，天氣漸涼，流感病毒即將來襲，民眾可得要小心防範。除了接種疫苗之外，平常也應該要注意飲食起居，多攝取增加抵抗力的食物，並搭配充足睡眠及適度運動，幫助抵抗各種細菌與病毒的入侵，遠離流感侵襲。
流感高危險群記得打疫苗
大千綜合醫院藥劑科總藥師涂禮麒表示，流感是由病毒所引起，具有高度傳染力，且容易併發重症，其中易併發重症的高危險群包含年長者、嬰幼兒、孕婦、慢性疾病病人、免疫功能不全者、以及肥胖者。建議符合上述條件的民眾一定要記得施打流感疫苗，降低流感重症風險。
增加免疫力有六大飲食原則
除了施打流感疫苗之外，大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，面對流感病毒時，除了注意保暖之外，增加免疫力也很重要。想要增加免疫對抗，可以把握六大飲食原則，1.六大類食物均衡飲食，2.攝取優質的蛋白質如深海魚類、肉類、大豆及其製品、蛋、奶類及乳製品、黃豆等，3.主食選擇全榖雜糧，4.每天攝取彩虹蔬果補充抗氧化營養素，5.補充含維生素C水果如奇異果、蘋果、芭樂、柳丁，6.少吃免疫力的抑制劑的甜食。
提升免疫力食譜報你知
大千營養師團隊也設計一系列提升免疫力的食譜，有日式薑黃湯麵、洋蔥炒菇菇、酪梨牛奶、銀耳滋養湯、養氣人蔘雞湯和糙米鮭魚炒飯，讓民眾在家就能製作，輕鬆增加免疫力，抵抗減感入侵。
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